飲食文化微學程 News
飲食文化微學程
飲食文化微學程
學程介紹
本微學程將透過文學、科學、食農及永續等面向帶領同學瞭解飲食文化相關議題，培養學生文學詮釋與美感品味之基本素養，學習到廚房中烹飪背後的科學原理，讓學生認知消費者如何可以改變或是避免這些社會、環境、食物安全的可能問題以及對食物權的重視，把對食物生產的認識視為公民重要的義務，提高學生對食物安全的認知、關心態度及調適能力及增加學生對氣候變遷議題的關心。
發展重點與特色
學程特色
實施對象
全校學生
課程系統
一、選讀【整合學程】- 學生所修習之學程課程中，至少應有 6 學分不屬於學生本系所、雙主修及輔系之課程。
二、【學系(所)專業學程】-
- 跨院修讀之學士班學生：修習專業模組課程至少 9 學分，其它至多六學分得以通識跨院選修學分抵免。
- 同院跨系(所)修讀之學士班學生：修習專業模組課程至少 9 學分，其它學分得由學程負責人規劃，學生得依其自行選讀。
- 碩士班學生：含修習專業模組課程至少 9 學分，其它學分得由學程負責人規劃，學生得依其自行選讀。
三、選讀【微學程】- 學生所修習之學程課程中，至少應有 3 學分不屬於學生本系所、雙主修及輔系之課程。
四、選讀學程之學生，每學期選課仍應受限修學分之限制，並需於修業年限及延長修業年限內修畢。
五、修滿學程規定之科目及學分者，依本校相關規定申請核發學程證書。
申請日期與程序
依照學校行事曆規定日期申請修讀本學程。
請向所屬系所提出申請，經系主任（所長指導教授）及選讀學程負責人同意後，申請表送教務處註冊組核定後，始可修讀。
學程課程規劃表
學程負責人
負責人
博雅教育中心 吳亦昕助理教授
學程聯絡人
聯絡人
瀏覽數:
