學程介紹

本微學程將透過文學、科學、食農及永續等面向帶領同學瞭解飲食文化相關議題，培養學生文學詮釋與美感品味之基本素養，學習到廚房中烹飪背後的科學原理，讓學生認知消費者如何可以改變或是避免這些社會、環境、食物安全的可能問題以及對食物權的重視，把對食物生產的認識視為公民重要的義務，提高學生對食物安全的認知、關心態度及調適能力及增加學生對氣候變遷議題的關心。

發展重點與特色

學程特色

實施對象

全校學生

課程系統

一、選讀【整合學程】- 學生所修習之學程課程中，至少應有 6 學分不屬於學生本系所、雙主修及輔系之課程。

二、【學系(所)專業學程】-

1. 跨院修讀之學士班學生：修習專業模組課程至少 9 學分，其它至多六學分得以通識跨院選修學分抵免。
2. 同院跨系(所)修讀之學士班學生：修習專業模組課程至少 9 學分，其它學分得由學程負責人規劃，學生得依其自行選讀。
3. 碩士班學生：含修習專業模組課程至少 9 學分，其它學分得由學程負責人規劃，學生得依其自行選讀。

三、選讀【微學程】- 學生所修習之學程課程中，至少應有 3 學分不屬於學生本系所、雙主修及輔系之課程。

四、選讀學程之學生，每學期選課仍應受限修學分之限制，並需於修業年限及延長修業年限內修畢。

五、修滿學程規定之科目及學分者，依本校相關規定申請核發學程證書。

申請日期與程序

依照學校行事曆規定日期申請修讀本學程。

請向所屬系所提出申請，經系主任（所長指導教授）及選讀學程負責人同意後，申請表送教務處註冊組核定後，始可修讀。

學程課程規劃表

瀏覽學程課程規劃表

學程負責人

負責人

單位抬頭

學程聯絡人

聯絡人

07-5252000 #

siwan@mail.nsysu.edu.tw